CATA
Color púrpura, de capa alta, con un ribete granate que tinta la copa. Aromas intensos a fruta negra madura (moras), rojas (frambuesas), sotobosque, hierbas frescas, café, todo rodeado de un componente terroso y mineral. En boca es muy fresco, frutal, balsámico, con un tanino suave y un final largo, potente, complejo y persistente.
MARIDAJE
Cocidos, legumbres, carnes guisadas y todo tipo de carnes a la brasa.
EL CASTAÑO (AGONCILLO) Y MARTINETE (ALBERITE)