LA BOTELLA
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.
CATA
Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco. Aromas intenso a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados. En boca es muy equilibrado, con una fruta negra madura, fresco, y un final muy largo, complejo y persistente.
MARIDAJE
Carnes rojas de buey, lomos de ciervo con salsa de chocolate, foie con confitura de zarzamora.
EL TABLAR DE ZORRAQUÍN Y EL CERRADO